银杏海

　　清晨的阳光斜照到书桌上的时候，窗外突然飘来荷叶与糯米的清香气息，那是我熟悉的“糯米棕子”的味道。想起来前几天妈妈来电话说，端午节快到了，想寄一些家乡“棕子”来，又担心天气暖和路上再耽搁变溲了，就没有寄，还是等回家来再吃。当时忍不住想对妈妈说，其实成都的棕子也挺好吃，话到嘴边却没有说出来。

　　我们祖国各地吃粽子的历史据说都与屈原密切相关。屈原是一位忧国忧民的伟大爱国主义诗人，端午节因屈原而变得厚重意义非凡。北宋浪漫主义大文学家苏轼曾经在《浣溪沙·端午》里写到：“轻汗微微透碧纨，明朝端午浴芳兰”，说的呢是古人过端午的情景，今天的端午节和那时一样吗？我不知道。只是记得我的故乡包粽子都是用微山湖岸边的苇叶，端午节前后，苇叶刚刚长出，苍翠欲滴，用它包煮出来的粽子，有一股天然的清香，很好吃。小时候依偎在姥姥身边学包粽子的情景现在还历历在目。姥姥包粽子用的苇叶非常讲究，都是经过挑拣的，每枚苇叶上连个虫斑都难以找到。姥姥将卖来的苇叶先在清水里泡两三个小时，然后用干净的毛巾将苇叶一枚枚洗净，再将洗干净的苇叶和糯米放在一个大锅里，锅沿还搭着一摞长长的、窄窄的嫩绿色的苇叶绳。那时候看姥姥包粽子觉着真好玩，姥姥总是一手圈起苇叶，一手放入糯米，再用清水将糯米冲得整整齐齐，用手按一下，将苇叶环绕、系紧。微风轻拂，带来苇叶的清香，我和妹妹就一直蹲在锅边，学着姥姥的样子，笨拙地包着粽子，可是怎么也学不会，不是米漏出来，就是一松手散了架。姥姥笑呵呵地耐心地教我俩，直到我们也能包出一个端端正正的粽子。

　　在我的记忆里，姥姥包的粽子大都是糯米粽，也包过红豆粽和黑米粽。姥姥将粽子总是包得小巧玲珑，姥姥说粽子不能包太大了，小粽子更觉香甜，吃了还想再吃，能让吃的人意犹未尽。南宋爱国主义大诗人陆游曾经在《乙卯重五诗》描写：“粽包分两髻，艾束著危冠”，讲的就是如何包好粽子。看来古今都一样，包粽子讲究的是既要好看又要好吃。粽子煮好了，揭开锅盖，香气就四溢开来，天然的苇叶香，软软的糯米香，真让人沉醉，我和妹妹直嚷着要吃。姥姥总是笑眯眯说：等一等小馋猫，才出锅的粽子烫手，姥姥给你们剥开。她将苇叶一片片剥开，一个个白嫩的粽子就呈现在我们眼前，衬着蓝花的白瓷盘，煞是好看，姥姥在上面撒上一点白糖，开心地望着我和妹妹吃。

　　晋代的周处在《风土记》里说：只有端午的粽子，吃起来才分外香甜，因为“食因节香”，现在想来这话说的挺有道理。姥姥告诉我们端午节后，就进入了夏季最热的月份，由于苦夏难耐，会有上火、中暑现象发生。姥姥说包粽子的苇叶是清热解暑的良药，糯米也具有益气生津、清热的药效，在炎热的夏天吃粽子是解暑的良“药”。当代国画大师齐白石老先生曾经画过一幅《粽子》：一个个赭色的三角形的小粽子，被一根根浓墨的草绳系着，或聚或散，煞是可爱，令人看后回味无穷。我看姥姥包的小粽子就像齐白石老先生画里的，不过姥姥包的小粽子是既好看又好吃又解暑，齐白石老先生的画作《粽子》是真好看却不能吃，有点遗憾。

　　长大后，在外求学的日子里，也吃过不同风味的棕子，但是总想起姥姥包的“棕子”，想吃它，并不仅因为它可口的味道，还因为它勾起了我记忆深处的回忆与品味。在记忆深处追寻故乡亲切、温馨的滋味，故乡的滋味是一种抹不去的回味，有特别的情感，故乡那么多的人和事，早就深深烙印在我记忆深处，走得再远，也忘不了那遥远的小城。是啊，世事万变，人也不断在变，唯独在故乡养成的滋味，始终都没有改变。其实爱吃什么不爱吃什么倒也无所谓，记住故乡，别忘了我们的根，才是最重要的。回忆那些温馨的画面，故乡的记忆是亲人的叮咛、是一段难忘的时光也可能是一种难忘的滋味。那“滋味”，不经意间留就在我们的味蕾上，成为一生的惦念。当我们走远了，走累了，再回味当初，会觉得“滋味”里有着赤子情怀。

　　“端午临中夏，时清日复长”，说着端午节又快到了，蓉城的大街小巷也都飘来了粽子的味道，站在清水河畔，目光穿过蓉城的上空，我似乎看到了故乡湛蓝的天空，仿佛又回到了故乡，回到了姥姥的身边，看着她座在客厅里戴着老花镜安详地包粽子，斑驳的阳光洒落在她身上，有苇叶的清香远远地飘来……